量产日系厨刀中藤次郎是主打创新材料和传统工艺结合的先锋，用各种现代顶尖钢材搭配传统的夹钢工艺和手工开刃，是藤次郎在随着市场变化时一直保持的底线。Tojiro-PRO DP系列是藤次郎旗下的中端系列之一，采用钴合金钢材为钢芯外包13铬不锈钢为刀体材料，并采用接近日本传统三枚合的复合工艺，使其韧性、耐腐蚀性、强度以及硬度上都有不错的表现。而采用的钴合金则是用紧密的结构性防止高碳钢在回火时脱碳，这种结构在大批量产的情况下可以保证钢材的高品质不变，从而提高量产刀的性能。整刀刃部长150mm，刀柄为300系的18-8不锈钢材质，由熟练工匠进行手工研磨。
日本亚马逊目前特价至3300日元，直邮退税后实付3056日元，直邮运费652日元，到手约合205元。DP系列相比高端系列来说更加专注的是易用性和耐用性以及高性价比，所以在一些极致手感上还是差一些，对于感觉德系低端不锈钢不能满足自己的网友来说很值得入手。注意：打开显示的是第三方卖家，售价3499日元，需选择右下方日亚自营，售价3300日元。
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