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摘要:小编作为一个草莓控,越发感觉到今年的冬天格外寒冷。在楼下的水果店,长相标志颗颗饱满的草莓,十几二十颗的一小盒就要卖到几十元,就连装的塑料篮里看起来营养不良,往年十块八块的草莓,现在...

小编作为一个草莓控,越发感觉到今年的冬天格外寒冷。在楼下的水果店,长相标志颗颗饱满的草莓,十几二十颗的一小盒就要卖到几十元,就连装的塑料篮里看起来营养不良,往年十块八块的草莓,现在竟然也要二十多元一篮。各位小伙伴有没有草莓控控也对今年草莓的价格很无奈呢?

日本草莓的品种

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这不由让“心怀天下”的小编联想到了我们的近邻日本,小伙伴都知道,日本的水果向来“贵的离谱”,苹果橘子香蕉之类的“一般货色”价格就已经让人流汗,更何况流量与颜值兼备的“水果皇后”草莓。 往年在进口超市里看到,也只是心动而不行动,今年则更不敢正眼看了,生怕让售货员发现了我眼中的渴望和口袋里的紧迫。

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日本的草莓种植其实比我们早的多,在1830年代由荷兰人把草莓带到了日本,普通市民就开始了零星的草莓种植,而系统化的栽培更是从1872年就已经开始了。而我国种植草莓比日本要晚了几十年,中国最早有记载的草莓种植,是由俄罗斯侨民从莫斯科引入中国的草莓品种“维多利亚”。

从产量上看,日本虽然不算是“草莓大国”,但由于其深耕草莓种植近200年,加之日本人对于吃喝的钻研精神,因此他们也是地地道道的草莓种植强国。根据日本农林水产省所提供的草莓品种数据显示,目前日本的草莓品种约有300多种。其47个都道府县几乎都有属于该地区额改良草莓品种,其中不乏小伙伴能轻松叫出名字的实力老将和流量明星,比如红颜、天使果实等。下面小编就为各位小伙伴介绍几款名气很大的日本草莓。

丰香 とよのか

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日本草莓品种中的常青树丰香在1984年就已经被登录在册,其酸味小、颗粒大、品质稳定、产量高和容易速成的优势很受农户们欢迎。东女峰,西峰香的名号一时无两,自90年代后起就与女峰一起被认为是日本草莓中最具代表性的品种,虽然目前被后辈甜王挤占了不少空间导致产量大降,但仍是最值得一说的日本草莓品种。小编相信吃过这个品种草莓的小伙伴一定不在少数。

女峰 にょほう

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女峰是枥木县为了对抗丰香而杂交培育出的品种,只比丰香的诞生晚了一年。相较于丰香,女峰的虽然颗粒较小,但其颜色更为艳丽,且入口酸味和甜味都十分强烈,因此女峰更多被应用在水果蛋糕或者制造果酱方面。小伙伴吃的草莓酱很多就是这种草莓做的。

章姬/红颜草莓 あきひめ

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产于静冈县的章姬是诞生于1992年的实力战将。培育者萩原章弘女士以“女峰”和“久能早生”两个品种的草莓杂交而培育出的章姬主要解决了女峰酸度过强和抗病性弱的问题,但也带了新问题,即其果实太软,经不起长途运输,所以一般只在就近的区域贩卖和销售。而章姬草莓在国内又一个更为“网红”的名字,就是红颜草莓。想来长相秀气的章姬草莓也很适合这个名字,其果肉细长红里透白味道香甜,酸度很低(通常甜度在10以上,而酸度仅为0.5),还泛着淡淡的奶油味,所以在国内又被我们形象的称为奶油草莓。

在我国草莓界地位非凡的丹东99草莓,其实就是1999年从日本引进及杂交培育的红颜草莓。除此之外,我国多地也种植着大量的红颜草莓,在我国红颜草莓的种植面积远远大于其在日本的种植面积。 不过目前日本红颜的地位已经被更便于运输的改良品种红脸颊而取代了,虽然如此,但它的血脉却一直流传了下去。各位小伙伴没想到吧,丹东99草莓与这款草莓还是有渊源的!

甜王 あまおう 福冈S6

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又名あまおう(甜王),是以あかい(红色)、まるい(圆圆的)、おおきい(大的)、うまい(好吃的)这形容草莓美好品质的词组合而成的草莓品种,其外形饱满浑圆,单个果实能达到40g,口味上浓烈鲜艳,怪不得即使是接替“传奇选手”也毫不怯场,仅几年就成为了日本草莓界的新偶像。有没有小伙伴吃过这款草莓呢?

天使果实 天使の実

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2014年才注册登录的白草莓天使果实属于是这个互联网时代的“新贵”,但过能超过60g的白草莓无时无刻都能抓住人们的眼球。一盒9颗的天使果实能卖到3000日元左右(人民币约166元),其香气有人形容说像菠萝或者蜜瓜,但其甜味和酸味都不突出的特性,且口感偏软,故也有人吐槽说着就是“金钱的味道”,小编是买不起这款草莓的,不过小编好奇这款草莓好不好吃,有小伙伴能告诉小编吗?

标签: 草莓

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